Sałatka zimowy mix

Sałatka wymyślona naprędce i sklecona z dostępnych pod ręką składników. Typowy mix, z którego może wyjść wiele dobrego. Tak tez stało się w tym przypadku. Sałatka okazała się bardzo smaczna, a na dodatek pożywna.

Znikła dosłownie w mgnieniu oka, co mogę poczytywać sobie za osobisty sukces. Składniki można dowolnie zmieniać, jeżeli coś wam w niej nie odpowiada.
Mnie odpowiada wszystko do tego stopnia, że sałatka ta wejdzie na stałe do domowego menu.




Składniki sałatki:

• 1 sałata masłowa
• 1 sałata radicchio
• 200g sera Gouda
• 2 papryki florines, marynowane
• 5 plasterków szynki
• 1 pęczek zielonej cebulki
• 1 zielony ogórek
• 2 jajka ugotowane na twardo
• Sól
• Pieprz

Składniki sosu:

• 4 łyżki majonezu
• 2 łyżki ketchupu
• 1 łyżeczka musztardy
• 2 łyżeczki octu balsamicznego

Sałaty myjemy, suszymy i rwiemy w rękach na małe kawałki.

Ser kroimy w kostkę i układamy na sałacie.

Papryki osączamy z zalewy, kroimy w paseczki i dodajemy do miski.

Szynkę kroimy w paseczki i dokładamy do pozostałych składników.

Zieloną cebulkę myjemy, drobno kroimy i wsypujemy do miski z sałatką.

Ogórka obieramy i kroimy w pół plasterki.

Jajka obierany i kroimy na cząstki.

Wszystkie składniki sałatki posypujemy solą, pierzem i mieszamy ze sobą.

Przygotowujemy sos z podanych składników i polewamy nim sałatkę. Podajemy od razu.