- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Sałatki i surówki jesienną i zimową porą nabierają specjalnego znaczenia dla naszego zdrowia, kondycji i dobrego samopoczucia. Skutecznie uzupełniają niedobory witamin i składników mineralnych.
Jest to argument za tym, aby nie rezygnować z nich o tej trudnej porze roku. Wykorzystywać powinniśmy warzywa sezonowe, które o tej porze są najwartościowsze i nawet taki nijaki seler potrafi zostać prawdziwą ozdobą stołu.
Składniki:
Seler opłukać, obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Jabłka obrać i zetrzeć na grubej tarce. Całość posypać cukrem i skropić cytryną, aby nie ściemniało. Zieloną pietruszkę posiekać, zaś orzech stłuc tłuczkiem do mięsa. Oba składniki dodać do selera z jabłkami.
Posolić, dodać pieprzu i majonezu oraz dokładnie wymieszać. Przybrać połówkami orzechów i zieloną pietruszką.
Przed podaniem dobrze jest sałatkę schłodzić w lodówce.
Smacznego!
Jest to argument za tym, aby nie rezygnować z nich o tej trudnej porze roku. Wykorzystywać powinniśmy warzywa sezonowe, które o tej porze są najwartościowsze i nawet taki nijaki seler potrafi zostać prawdziwą ozdobą stołu.
Składniki:
- 1 średni korzeń selera
- 2 kwaskowe jabłka
- sok z cytryny
- 50g łuskanych orzechów włoskich + kilka ołówek do przybrania
- 150ml majonezu
- 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
- sól
- pieprz
- cukier
Seler opłukać, obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Jabłka obrać i zetrzeć na grubej tarce. Całość posypać cukrem i skropić cytryną, aby nie ściemniało. Zieloną pietruszkę posiekać, zaś orzech stłuc tłuczkiem do mięsa. Oba składniki dodać do selera z jabłkami.
Posolić, dodać pieprzu i majonezu oraz dokładnie wymieszać. Przybrać połówkami orzechów i zieloną pietruszką.
Przed podaniem dobrze jest sałatkę schłodzić w lodówce.
Smacznego!