Tarta z ciasta francuskiego ze szparagami

Gdybym miała opisać tę tarte, to powiedziałabym, że jest prosta i szybka do przygotowania, a zarazem zaskakująco smaczna. 

Dlatego bez zbędnych wstępów przechodzę do podania przepisu...

Składniki:

• 1 płat ciasta francuskiego
• Kilka sztuk zielonych szparagów (mogą być z zalewy)
• Pół słoiczka grzybów shitake
• 150g fety
• 1 jajko
• pieprz

Szparagi obgotowujemy kilka minut. Jeżeli dysponujemy konserwowanymi, wystarczy osączyć je z płynu. W każdym przypadku szparagi kroimy na kilkucentymetrowe kawałki.

Grzyby shitake osączamy z płynu i kroimy w paseczki.

W formie do tarty rozkładamy płat ciasta francuskiego i nakłuwamy do widelcem. Po wierzchu smarujemy roztrzepanym jajkiem.

Wierzch ciasta posypujemy pokruszonym serem feta. Na ser rozkładamy kawałki szparagów oraz pokrojone grzybki. Całość lekko oprószamy pieprzem.

Pieczemy około 25 w 200 stopniach. Podajemy gorącą.

Smacznego!