Szarlotka sypana

Przepis na to ciasto posiadam już kilkanaście lat. Jego źródła nie pamiętam, wiem tylko, że był to ustny przekaz, od kogoś z rodziny. Skrupulatnie zapisany w kulinarnym kajeciku, przygotowywany był przynajmniej kilka razy w roku.

Dlatego też z pewnym zdziwieniem stwierdziłam, że nie pojawił się jeszcze na moim blogu. Postanowiłam uzupełnić wpisy o to bardzo łatwe, popularne w moim domu oraz bardzo lubiane przez dzieci ciasto. One mają deser, a ja mam posta ;)

Składniki:

1 kg jabłek
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka kaszy manny
1 szklanka cukru
½ kostki masła lub margaryny (12,5 dag)
½ łyżeczki proszku do pieczenia
2 wanilie (proszek)
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki margaryny do wysmarowania blaszki
Cukier puder do posypania

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce do jarzyn. Mąkę wymieszać z kasza manną, cukrem, wanilią i proszkiem do pieczenia. Tortownicę wysmarować margaryną.

Wsypywać warstwami wymieszane składniki ciasta i jabłka. Najpierw 1/3 cześć ciasta, Następnie połowa jabłek, znów składniki suche i pozostałe jabłka. Ostatnią, wierzchnią warstwę powinny stanowić składniki ciasta.