- Pobierz link
- Inne aplikacje
Bardzo smaczne i pożywne placki , które pozwalają na wykorzystanie gotowanego mięsa kurczaka, pozostałego po gotowaniu rosołu.
Do tego wystarczy dodać kilka warzywnych dodatków oraz przypraw, by uzyskać całkiem nowe, proste, lecz zarazem oryginalne danie.
Składniki:
Kurczaka obrać ze skóry i podzielić na cząstki, które jeszcze kroimy na drobno. Cebulę obieramy i siekamy. Paprykę myjemy, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kosteczkę.
Ser rozdrabniamy. Tymianek myjemy i kroimy.
W misce rozrabiamy mąkę z wodą, mieszając, aż do uzyskania pożądanej gęstości. Następnie wbijamy jajko oraz przyprawy i mieszamy. Po uzyskaniu jednorodnego, dość rzadkiego ciasta, dorzucamy pozostałe składniki, ponownie mieszając.
Na rozgrzany olej kładziemy po łyżce masy, tworząc placuszki.
Po obsmażeniu z dwóch stron, na rumiano, osączamy placki na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Do tego wystarczy dodać kilka warzywnych dodatków oraz przypraw, by uzyskać całkiem nowe, proste, lecz zarazem oryginalne danie.
Składniki:
- 300g mąki pszennej
- 600g mięsa z kurczaka
- 1 cebula
- 1 zielona papryka
- 100g fety
- świeży tymianek
- sól
- pieprz
- słodka papryka
- 1 jajko
- woda
- oliwa do smażenia
Kurczaka obrać ze skóry i podzielić na cząstki, które jeszcze kroimy na drobno. Cebulę obieramy i siekamy. Paprykę myjemy, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kosteczkę.
Ser rozdrabniamy. Tymianek myjemy i kroimy.
W misce rozrabiamy mąkę z wodą, mieszając, aż do uzyskania pożądanej gęstości. Następnie wbijamy jajko oraz przyprawy i mieszamy. Po uzyskaniu jednorodnego, dość rzadkiego ciasta, dorzucamy pozostałe składniki, ponownie mieszając.
Na rozgrzany olej kładziemy po łyżce masy, tworząc placuszki.
Po obsmażeniu z dwóch stron, na rumiano, osączamy placki na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
