- Pobierz link
- Inne aplikacje
Sprawdzony przepis!
- Pobierz link
- Inne aplikacje
Obdarowana sporą torba sezamu, regularnie dosypuję go do
wielu wypieków. Dzisiaj przyszła pora na chlebek, który zwykle zawierał w sobie
jedynie płatki owsiane. Tym razem zmniejszyłam ilość płatków na rzecz nasion
sezamu i okazało się, że był to naprawdę dobry pomysł. Zresztą przekonać
możecie się sami…
![chleb z płatkami i sezamem](https://2.bp.blogspot.com/-sK0DHfCFcio/UYVwcifGpuI/AAAAAAAABT8/Bp5qBzQJCY8/s640/DSCF0046+kopia.jpg)
- 500g mąki pszennej
- 100g mąki kukurydzianej
- ½ szklanki sezamu
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1 łyżka soli
- 2 łyżki cukru,
- 30g drożdży
- ½ litra wody
Drożdże wymieszać z cukrem, dolać trochę wody i dwie łyżki mąki pszennej. Odstawić na kilkanaście minut. Pozostałe mąki, płatki, sezam i sól wymieszać. Do podrośniętego zaczynu dodać produkty suche, wlać wodę i wyrobić ciasto. Zaletą tego ciasta jest to, że nie trzeba go długo wyrabiać. Odstawiamy na kolejne kilkanaście minut. Ponownie wyrobić i przełożyć do formy typu keksówka. Odstawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto wypełni foremkę, wierzch skropić wodą, posypać ziarnami sezamu i wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec godzinę w 200 stopniach.