Surówka z kapusty i truskawek


Surówka ta łączy w sobie elementy zimy i lata. Kapusta kojarząca się z odchodzącą zimą oraz truskawki, jako zapowiedź lata. Innymi słowy, wiosenna szczypta zieleni.












Składniki:
  • ½ główki młodej, białej kapusty
  • 250g truskawek

Sos:
  • 200ml jogurtu
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżeczka curry lub przyprawy chińskiej

Kapustę drobno poszatkować, posolić i odstawić na 30 minut. Truskawki u myć, oczyścić z szypułek i pokroić na plasterki.
Przygotować sos, poprzez wymieszanie wszystkich składników.
Truskawki dodać do kapusty, zalać przygotowanym sosem i lekko wymieszać.
Podawać do dań z drobiu.



Ten post bierze udział w akcjach:


Sałatkowe szaleństwo!
Kwiecień plecień: przeplatamy smaki 2013

Komentarze

  1. Wow! To dopiero fusion. Bardzo mi się podoba, ten jogurtowo miodowy dressing zwieńcza super, chętnie wypróbuję!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Smak równie zaskakujący jak wygląd, warto spróbować :)

      Usuń

Prześlij komentarz