Surówka z kapusty i truskawek

Surówka ta łączy w sobie elementy zimy i lata. Kapusta kojarząca się z odchodzącą zimą oraz truskawki, jako zapowiedź lata. Innymi słowy, wiosenna szczypta zieleni.

Składniki:

• ½ główki młodej, białej kapusty
• 250g truskawek

Sos:

• 200ml jogurtu
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka curry lub przyprawy chińskiej

Kapustę drobno poszatkować, posolić i odstawić na 30 minut. Truskawki u myć, oczyścić z szypułek i pokroić na plasterki.

Przygotować sos, poprzez wymieszanie wszystkich składników.

Truskawki dodać do kapusty, zalać przygotowanym sosem i lekko wymieszać.

Podawać do dań z drobiu.

Ten post bierze udział w akcjach: