- Pobierz link
- Inne aplikacje
Sprawdzony przepis!
- Pobierz link
- Inne aplikacje
Kto nie umie robić krokietów? Chyba tylko Ci, którzy
stawiają pierwsze kroki w kuchni. Dlaczego, więc umieszczam taki błahy przepis?
Ponieważ zwykłe, obiadowe krokiety, przygotowane w oparciu o mały naleśnik, to
świetna przekąska, taka akurat na dwa gryzy.
Poza tym ponieważ dostałam prezent, torbę maki gryczanej, to postanowiłam to wykorzystać i przygotować z niej coś smacznego. Po zastanowieniu padło na naleśniki pszenno- gryczane.
Składniki potrzebne do przygotowania naleśników:
- 150g mąki gryczanej
- 50g mąki pszennej
- 3 jajka
- 500ml wody
- sól
Wodę wymieszać z jajkami oraz z mąkami. Wsypać szczyptę
soli. Ciasto odstawić na 30 minut do lodówki. Rozgrzać patelnię, delikatnie
natłuścić, wylewać cienką warstwę ciasta i smażyć naleśniki, z obu stron na
rumiano.
Składniki farszu:
- 500g gotowanego mięsa (u mnie wołowina)
- 1 czerstwa bułka
- 1 cebula
- 1 jajko
- sól, pieprz
- tłuszcz do smażenia
Mięso podsmażamy na tłuszczu, razem z cebulką. Bułkę
namoczyć i odcisnąć. Wszystko zmieszać w blenderze, na gładką masę. Dodać jajko
i przyprawy.
Na każdym naleśniku kłaść po łyżeczce farszu i zwijać
naleśniki. Każdy naleśnik otaczać w
roztrzepanym jajku oraz w tartej bułce i obsmażać z obu
stron na rumiano.
Podawać z czerwonym barszczem.- Pobierz link
- Inne aplikacje