- Pobierz link
- Inne aplikacje
Sprawdzony przepis!
- Pobierz link
- Inne aplikacje
Dzisiaj duszone warzywa, które mogą być samodzielną,
wegetariańską potrawą lub jedynie
dodatkiem do mięsnego dania. Może występować w roli głównego dania lub
jedynie przekąski. Zaletą tej potrawy jest sposób jej podania, zarówno na gorąco,
jak i na zimno.
Składniki:
- ½ kg drobnej, białej fasoli
- 2 czerwone cebule
- 2 jabłka
- sól
- pieprz
- cynamon
- szczypta kurkumy
- olej do smażenia
Fasolę namoczyć dzień wcześniej. Zmienić wodę, ugotować ją
do miękkości i odcedzić. Cebule obrać, pokroić na plasterki i usmażyć na oleju
na szklisto. Jabłka obrać, pokroić na cząstki i dodać do cebuli. Dusić przez
chwilę razem. Dodać przyprawy, fasolę, wlać pół szklanki wody i dusić razem
przez 5-10 minut.
Jeżeli komuś nie odpowiada cynamon, może go zamienić na
bardziej swojski kminek lub majeranek.