Sos pomidorowo-winny

Pomidory są wdzięcznym składnikiem wszelkich sosów. Sos wykonany z pomidorów doskonale podkreśla smak ryby lecz nadaje się również do polania pieczonego mięsa.

Składniki:

• 3 cebule
• 2 ząbki czosnku
• oliwa
• puszka pomidorów
• pół szklanki wina
• sól
• pieprz
• cukier

Cebule i czosnek obrać, posiekać i smażyć na oliwie kilka minut. Dodać pomidory (mogą być z puszki) oraz czerwone półsłodkie wino. Gotować sos kilka minut. Doprawiamy solą, pieprzem i cukrem, mieszamy i gotowe.

Smacznego!