- Pobierz link
- Inne aplikacje
Sprawdzony przepis!
- Pobierz link
- Inne aplikacje
Niemal każdy lubi kurczaka. Nic dziwnego gdyż jego mięso jest smaczne, soczyste i białe. Daje się przyrządzać na różne sposoby oraz przyprawiać, w zależności od upodobań.
![smazony kurczak z rozmarynem](https://1.bp.blogspot.com/-MTfuS6nZWmM/URoOykhsAvI/AAAAAAAAAUk/3tL6jYiTKwY/s640/P6050003+(2)+kopia.jpg)
Do przyrządzenia smażonych udek będziemy potrzebowali: udka z kurczaka (ilość zależna od ilości osób) olej do smażenia oraz składniki na marynatę.
Marynata do kurczaka:
- 2 łyżki wina białego
- 4 łyżki oliwy
- sok z połowy cytryny
- 3 posiekane ząbki czosnku
- kilka gałązek rozmarynu
- pieprz
Mięso odpoczywało sobie w marynacie, w lodówce przez całą
noc. Następnie wyciągnęłam mięso z marynaty, osuszyłam i smażyłam na oliwie,
szybko z obu stron. Następnie zmniejszyłam dopływ ciepła, dolałam przecedzona
marynatę, posoliłam i dosmażałam przez 10 minut z każdej strony, na małym
ogniu.
Podałam je z ziemniakami pieczonymi z rozmarynem ale o tym
jutro.
Smacznego!