Budyń domowy

Prawdopodobnie byliście kiedyś w sytuacji, że dzieci zażyczyły sobie coś słodkiego a Wam brakuje pomysłów lub produktów.

Tak też było ze mną wczorajszego wieczora.

-         Mamo ugotuj budyń, proszę – zajęczała córka wieczorową porą.

-         Nie mamy w domu budyniu – odpowiedziałam

-         To wymyśl coś – usłyszałam w odpowiedzi.

Ile razy prowadziliśmy taki lub podobny dialog? Ciężko zliczyć.

Zajrzałam do szafek, sprawdziłam dostępność produktów i tak w kilkanaście minut później wszyscy zajadali się czekoladowym budyniem made in home.

Dla zainteresowanych podaję potrzebne składniki oraz sposób przyrządzenia. Porcja wystarcza dla czterech osób.

Składniki:

• 4 szklanki mleka
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• 4 łyżki kakao
• 4 łyżki cukru
• 1 łyżka masła
• cukier waniliowy

Z zimnego mleka odlać pół szklanki i rozprowadzić w nim mąkę ziemniaczaną i z kakao.

Resztę mleka zagotować z masłem, cukrem i wanilią. Mieszając wlewać przygotowaną zawiesinę, zagotować i mieszając gotować jeszcze chwilę.

Może nie wygląda wspaniale ale smakuje bardzo dobrze :)

Uwagi:

Zamiast mąki ziemniaczanej można użyć skrobi kukurydzianej, efekt będzie ten sam.
Zamiast 4 łyżek kakao, można dać 2 łyżki kakao i 50g rozpuszczonej czekolady.

Dodając inne składniki można „wyczarować” inny smak np.: z karmelem, waniliowy czy owocowy.

Smacznego!