- Pobierz link
- Inne aplikacje
Zapiekanka ta to świetny sposób na wykorzystanie resztek. Wykorzystałam w nim pieczonego kurczaka, który pozostał z poprzedniego dnia oraz świeże dodatki w postaci pomidorów, cebuli, ryżu oraz przypraw.
Powstała potrawa smaczna i tania, gdyż pozwalająca na zagospodarowanie pozostałości.
Składniki:
Ryż ugotować w osolonej wodzie, na sypko i odstawić do przestudzenia.
Czosnek i cebulę posiekać i zeszklić na oliwie. Następnie zalać warzywa bulionem i poddusić z 10 minut. Z kurczaka obrać mięso i pokroić na kawałki.
Ryż wymieszać z uduszoną cebulą, kawałkami mięsa oraz z połową przygotowanego sera. Pomidory pokroić na cząstki.
Natłuszczoną formę do zapiekania wyłożyć masą ryżową, na wierzch poukładać kawałki pomidorów oraz posypać pozostałym serem. Oprószyć papryką w proszku.
Zapiekać około 30 minut w temperaturze 200 stopni, do lekkiego zrumienienia.
Powstała potrawa smaczna i tania, gdyż pozwalająca na zagospodarowanie pozostałości.
Składniki:
- 250g suchego ryżu
- 500g pomidorów
- 300g pieczonego mięsa z kurczaka
- 250g startego sera typu Gouda
- oliwa
- 200ml bulionu
- 3 cebule
- 3 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- sproszkowana papryka
Ryż ugotować w osolonej wodzie, na sypko i odstawić do przestudzenia.
Czosnek i cebulę posiekać i zeszklić na oliwie. Następnie zalać warzywa bulionem i poddusić z 10 minut. Z kurczaka obrać mięso i pokroić na kawałki.
Ryż wymieszać z uduszoną cebulą, kawałkami mięsa oraz z połową przygotowanego sera. Pomidory pokroić na cząstki.
Natłuszczoną formę do zapiekania wyłożyć masą ryżową, na wierzch poukładać kawałki pomidorów oraz posypać pozostałym serem. Oprószyć papryką w proszku.
Zapiekać około 30 minut w temperaturze 200 stopni, do lekkiego zrumienienia.
